使用全钢通风柜的目的是排出实验中产生的有害气体，保护实验人员的健康，也就是说要有高度的安全性和好的操作性，这就要求通风柜应具有如下功能：
       （1）释放功能：应具备将通风柜内部产生的有害气体用吸收柜外气体的方式，使其稀释后排出室外的功能。
       （2）不倒流功能：应具有抑制有害气体从通风柜内部反向流进室内的功能。为确保这一功能的实现，一台通风柜与一台通风机用单一管道连接是适用的方法，不能用单一管道连接的，也只限于同层同一房间的可并连，通风机尽可能安装在管道的末端(或层顶处)。
       （3）隔离功能：在通风柜前面应用不滑动的玻璃视窗将通风柜内外进行分隔。
       （4）补充功能：应具有在排出有害气体时，从通风柜外吸入空气的通道或替代装置。
       （5）控制风速功能：为防止通风柜内有害气体逸出，需要有一定的吸入速度。决定通风柜进风的吸入速度的要素有：实验内容产生的热量及与换气次数的关系。其中主要的是实验内容和有害物的性质。通常规定，一般无毒的污染物为0.25～0.38m/s，有毒或有危险的有害物为0.4～0.5m/s，剧毒或有少量放射性为0.5～0.6m/s气状物为0.5m/s粒状物为1m/s。为了确保这样的风速排风机应有必要的静压即空气通过通风柜管道时的摩擦阻力。确定风速时还必须注意噪音问题即通过空气在管道内流动时以7～10m为限超过10m将产生噪音。通常实验室的室内背景噪声级别，噪声限制值为70dB。增加管道截面积会降低风速，也就降低噪音，考虑到管道的经费和施工问题，必须慎重选择管道及排风机的功率。
       （6）耐热及耐酸碱腐蚀通风柜功能：通风柜内有的要安置电炉，有的实验产生大量酸碱等有毒有害气体具有强的腐蚀性。通风柜的台面，衬板、侧板及选用的水咀、气咀等都应具有防腐功能。在半导体行业或腐蚀性实验中使用硫酸、硝酸、氢氟酸等强酸的场合还要求通风柜的整体材料必须防酸碱，须采用不锈钢或PVC材料制造。